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夏天到了，在炎炎夏日的烘烤下，人体难免出现一些咽痛、咳嗽、眼睛红肿之类的小毛病，很多人在这时会选择用“抗生素”来解决问题。殊不知有一种花是天然的植物治疗剂！相传在很久以前，凡是生长着这种花的地方，在初夏时节就会香气扑鼻，远看好似在地上铺了一层金灿灿的地毯，住在附近的人也感到神清气爽，这花的气味芳香而又清雅，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，久服轻身延年益寿，有人偶然用这种花萃取后的汁液抹在皮肤的瘙面，病症很快就会消失！从此这花就成为了人们爱不释手的一种药物，它就是“金银花”。金银花学名忍冬，属藤本植物，在我国以山东、河南为主要栽培区，其中以河南密县所产的“密银花”最为著名。每年春夏之际，金银花树都会从叶腋间生出两朵并蒂小白花，花开一周后，花色由白转黄，黄白相映，令人赏心悦目，其淡淡清香又沁人心脾，故得名“金银花”。金银花不仅颜值高，更是知名的一款既古老而常用的药物，药用部位主要为花蕾和初开的花。金银花入药始载于《神农本草经》：“（金银花）性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等；在魏晋时期的《名医别录》中被列为“解毒上品”；年国家中医药管理局将金银花确定为35种名贵中药材之一，后来又被确定为药食兼用品种。因为金银花的栽培获取成本不高，所以普遍在药店都可以买到，故金银花又有有“药铺小神仙”之誉，在日常治疗感冒、咳嗽、咽炎的方子中大家常能看到它。中医认为金银花归经入肺、胃经，清热而不伤胃，有很好的祛热解毒的功效。现代药理研究也表明，金银花为作用较强的广谱抗菌中药，能提高机体防御机能，并有降低血脂、促进胃液和胆液分柲作用，可谓“中药里的抗生素”。金银花——毒辣日光下的“解毒花”
清热解毒金银花被誉为清热解毒的良药，临床可用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，若配合蝉衣、白蒺藜等同用，既能宣散风热，还善清解血毒，若在风热感冒初期，可每天取金银花20g煎水或泡茶饮，但连续饮用不宜超过一周。另外如果在野外误食毒蘑菇，可采集金银花鲜嫩茎叶及花适量，用冷开水洗净，细嚼咽下延缓毒性发作。抗菌消炎金银花对十几种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。若和连翘合用，两种药材的抗菌范围还可互补，金银花还能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，其本身的药物成分也有明显促进人体内炎症细胞吞噬功能的作用，减轻患者的炎症。保养血管金银花中含有一种叫绿原酸的化学成分，能防止动脉硬化中形成斑块。急性心脑血管疾病的发生和我们心脑血管局部的炎症反应过度有关系，而金银花能很好的抑制这些炎症因子的产生，使病况保持在一种稳定状态，避免发生急性的心脑血管堵塞的情况，从而更好地辅助治疗。饱受暑热困扰？请来一杯“金银花”
麦粒肿
麦粒肿又称睑腺炎，俗称“针眼”，是如葡萄球菌等侵入眼睑腺体引起的急性炎症。
材料：蒲公英30g，金银花15g（儿童、体弱者药量减半）。
做法：加水煎煮，第1煎内服，第2煎熏洗，每日口服、熏洗各2次。本方连用1~3天即有明显的抗炎消肿之效果。
慢性咽炎
材料：取鲜无花果5个（切片），麦冬12克，金银花20克（1日量）。
做法：用沸水浸泡半小时后代茶饮，连饮5~7天。
急性扁桃体炎
大多数扁桃体急性发炎，都是由于火毒积聚上焦引起的。
材料：金银花6克，薄荷3克。
做法：将这两味药材放入杯中，倒入适量的开水，再加入1块冰糖。儿童亦可服用。
皮肤瘙痒症
多见于夏秋季，周身皮肤瘙痒，热盛，痒剧，得冷则痒止，皮肤瘙痒鲜红，触之灼热，搔抓出津血后痒止，心烦口渴，食入辛辣食物而瘙痒加剧，舌红苔薄白，脉弦数。
材料：金银花12克，刺蒺藜12克，蜂蜜10克。
做法：将金银花、刺蒺藜入砂锅加入适量水，蒸煮2次，合并蒸液，去渣，调入蜂蜜即成。
单是入药不过瘾？解锁更多金银花吃法
仅仅加金银花入水冲泡的话，寡淡的口味无法满足大多数人的要求，因此将金银花与众多药材、食材搭配使用才是正确的打开方式：
泡茶金银花茶：金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。
三花茶：金银花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎，外洗，还可治疗皮炎。
金银花薄荷茶：金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑，清除痱子。
金花甘草茶：金银花15克、生甘草3克，沸水泡茶饮用，夏季用于防暑降温清热解渴。此茶煎水含漱，也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。
金银花大黄茶：金银花10克，大黄3克，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的功效，用于治疗习惯性便秘。
药膳银花莲子汤：金银花30克，莲子(不去芯)50克。将金银花煮水，去渣后煮莲子。食时加些冰糖。可清热解毒，健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并拌有发热、肛灼、心烦者，皆可食用。
金银花露：金银花、蜂蜜各30克。金银花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜制成饮料服用，对预防流感，治疗肺燥咳嗽有良好疗效。
双花饮：银花、菊花、山楂各50克，蜂蜜克。将金银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜食之。它不仅是夏季清凉饮料，而且也是暑天身热、炊渴、眩晕、咽痛、高血压、高血脂、冠心病、化脓性感染等症的保健饮料。
银花蒲公英粥：金银花30克，蒲公英60克，粳米克。将金银花、蒲公英加水煎煮，去渣取汁，再入粳米煮作粥。适于急性乳腺炎。
金银花冲鸡蛋：鸡蛋1个，打入碗内。金银花15克加水毫升，煮沸5分钟，去渣取汁，冲蛋，趁热1次服完。十分适宜风热咳嗽初病时服用。
金银花虽好，也要牢记七大禁忌哦
不要服用过量
首先是剂量问题，若非对症，当慎重使用。金银花用药单次不超过15克，代茶饮单次使用不超过5克，煮粥（汤）单次使用不超过40克。
月经期间禁止服用
金银花性寒，在月经期间最好别服用，避免对身体造成不利影响。
脾胃虚寒者服用要慎重
对于虚寒体质或体弱多病者而言，性寒的金银花反而会加重脾胃所需要承受的负担，这对于健康非常不利。
勿隔夜服用
金银花泡水冲泡两三次就可以了，隔夜之后最好不要服用，避免由于变质影响身体健康。
不宜冷饮
放凉的金银花水相当于双重寒凉很容易导致身体出现拉肚子的情况。开水冲泡之后趁热服用，才能更好地发挥金银花的药效以及营养价值。
不可天天喝
只有在身体出现“上火”等情况的时候才应选择服用金银花，而且最好不要每天喝，否则对于脾胃的伤害比较大。
乙肝患者不宜长期服用
乙肝患者长期服用金银花很容易导致身体出现肠胃不适的情况，例如腹泻、肠鸣或者是胃纳欠佳。
温馨提示初夏时节是野生金银花的花期，但大家在采摘时，务必要当心与它外形酷似的钩吻，也即是断肠草！钩吻整株都有毒，主要成分为钩吻碱，其中嫩叶的毒性最强，成人吞食几片就可能致命。
我们可以从花型和颜色来进行区分：
断肠草：花冠黄色，花形呈漏斗状，是合瓣花，长1～1.6厘米。
金银花：花冠呈唇形，花朵呈喇叭状，是离瓣花，花筒较细长。
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