有许多野菜同样很容易被人误食!
雷公藤在陆川是一种比较容易被误食的植物。
雷公藤整株含毒,摄入一定量后,会引发头昏乏力、四肢麻木、呼吸衰竭等中毒症状。
雷公藤虽然可以入药,但许多人不知道的是,雷公藤必须经过炮制后才能起到消肿止痛、清热解毒和祛除风湿的作用。
桐油果形似核桃,果核似板栗,味道与花生相似,看起来天然无公害,但它却是有毒的“恶魔果实”。
近年来,玉林已经发生了几起儿童因误食桐油果中毒的事件。
食用野蘑菇中毒事件一年四季都有发生,但以春夏季蘑菇生长繁殖季节最为多见。
据统计,我国的毒蘑菇约有种,光靠民间方法无法完全辨认!年4月,曾有一家四口,因为吃了在野外的随意采摘的野蘑菇,导致严重肝肾损伤,治疗费用上百万!
据广西疾控中心年食源性疾病监测数据显示,全年共发生毒蘑菇中毒事件72起,发病人,其中住院人、死亡3人。
图文无关图源/摄图网
在陆川,主要的毒蘑菇中毒症状类型可分为四种:胃肠炎型、神经精神型、急性肝损害型和急性肾衰竭型。
很多人摘野菜是因为觉得野菜:绿色、健康、天然无公害!
但事实真的如此吗?
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由于公园里郁郁葱葱的植被、清新怡人的空气很容易让人产生一种错觉:在这里的长大的野菜一定格外健康。
但毕竟一个公园对于草木维护,几乎难以避免地需要使用除草剂去除杂草,使用农药杀灭虫害。
所以,在这种环境下生存的野菜,很可能存在除草剂和农药残留。
图文无关图源/唐公子
那么在郊外的野菜是不是比较干净一些呢?
由于化工厂和高速公路通常建设在郊外,化工厂排放的废水,汽车排放的废气等污染物会沉降到附近的土壤里,长时间的累计下,会造成土壤重金属污染。
因此,在郊外生长的野菜,也无人知道它们是否受到了污染!
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疾控专家介绍,广西常见引起中毒的野生植物品种主要有:断肠草、商陆、雷公藤、麻风树果、油桐等。断肠草
毒性最大的常见有大茶药,又称钩吻、金刚苗、胡蔓藤等,常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中,呈藤状生长。叶、茎、根全株有剧毒。
误食者轻则头昏、恶心,进食较大量者短时间内可出现眼睑无力、面部肌肉抽搐、昏迷等严重中毒症状。采集叶、芽作为野菜炒食或煮茶、用根泡酒食用30分钟内可严重中毒。
▲断肠草。自治区疾控中心供图
▲断肠草。自治区疾控中心供图
商陆属于商陆科,草本,根肉质,叶互生呈卵状椭圆形,全缘,浆果紫黑色。生于林下、路边。全草有毒,根、果尤甚,含有毒皂甙,误食者2小时内会出现头晕、吐、泻、痉挛等严重中毒症状。
▲商陆。自治区疾控中心供图
雷公藤蔓性灌木,高约3米,小枝棕红色,叶椭圆形或宽卵形,边缘有细锯齿,密被锈色毛。多生于山地林内阴湿地。根、皮、茎干、叶、花及嫩芽均有毒,以嫩芽和叶毒性最强。人误食后可快速出现恶心、呕吐、呼吸抑制、心脏衰竭等中毒症状。
▲雷公藤。自治区疾控中心供图
▲雷公藤。自治区疾控中心供图
麻风树果剧毒植物。这种果实吃了可有迷幻作用,每颗种子含有约50%的油质毒素可抑制人体蛋白质合成。
小孩进食1/2粒以上麻风果种子可在10分钟至1.5小时内出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,轻者急救治疗后1天内可恢复,重者可出现呼吸困难等。
▲麻风树果。自治区疾控中心供图
▲麻风树果。自治区疾控中心供图
油桐落叶乔木,广泛生长在森林、山坡等处。全株有毒。中毒一般因误食油桐树的种子、皮、叶、桐油或油饼所致,常见的是误食油桐果种子(又称桐油子)或桐油导致急性中毒,进食后0.5~3.5小时内可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。
▲油桐。自治区疾控中心供图
▲油桐。自治区疾控中心供图
那如果,在菜市场买到的野菜,或者回到深山烧香拜祖时,看到了认识的野菜,能不能采摘回家吃呢?
1.受污染的野菜不要吃!
2.不认识的野菜不要吃!
3.野菜最好是新鲜吃!
4.苦味的野菜别多吃!
5.有些野菜含有特殊的物质,一定要盐水浸泡、做熟了再吃!图文无关图源/秋秋
所以!
采摘野菜、野果来食用并不是一件简单的事情
一不小心就可能坑了全家
小编还是那句话:
如果在不了解野菜的情况下
还是老老实实去菜市买蔬菜来做菜哦!
不要贪图一时的口腹之欲
把小命给搭进去啦!
误食野生植物中毒该怎么办?1.停食:马上停止食用感觉不舒服的野菜、野果等食物;
2.催吐:马上采取手抠喉咙等办法催吐,尽快吐出误食植物,并饮用大量糖水或淡盐水减少吸收;
3.送医院:立即拨打急救电话,医院进行进一步救治。
来源:南宁圈、南国早报
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