草乌又叫鸭头、药羊蒿、鸡头草或断肠草。在云贵川陕等地很常见，在中医典籍里记载草乌“大热，有大毒”，含有剧毒成分乌头碱，如果未经炮制或炮制不当均可出现中毒，重者会导致死亡，一般需经炮制后才能供中医临床使用。但因为对草乌毒性认识不足，每到秋冬季节，云南部分地区有煮食草乌的习俗，导致中毒事件屡有发生。
年，云南省报告因煮食或误食乌头碱类中药材中毒事件44起，发病人，死亡8人。
目前国家已将草乌、附子等列入《医疗用毒性药品管理办法》进行管理，属于毒性中草药。地方政府食品安全管理委员会曾多次发布过食品预警公告，不提倡食用，严禁聚众或集体食用，发生食用草乌、附子等中毒事故，应及时向有关部门报告。
由此可见，炮制好“草乌”，才能起到减毒存效的作用。在工业化生产中，面向患者的中药饮片，如何保证“制草乌”毒性小，效果好呢？
草乌的现代炮制方法以湿热法为主，其中各地炮制规范有煮制、蒸制或加辅料制等。年版《中国药典》制草乌项下的炮制方法为常压水煮法。
我们发现在产业化生产中由于缺乏量化的过程控制指标，主要依靠传统炮制经验控制其炮制程度，存在因炮制时间不足而减毒不够或炮制过度而药效明显降低的现象，造成市场上制草乌饮片质量不稳定，严重影响临床应用的安全性和有效性。
与此同时，在对安徽某中药饮片公司生产的制草乌进行炮制工艺跟踪后，发现在产业化实际生产中常压蒸制法较药典水煮法有操作简单、省时、节能、减少水污染并能较大限度地保留有效成分等优势而同时存在。
所以这个“常压蒸制法”要不要和“药典水煮法”PK一下？
要battle，就得讲科学依据不是，这次咱们就分别制备药典水煮法、常压蒸制法制草乌饮片，同时采用HPLC检测6种乌头类生物碱成分含量对比其质量差异，采用急性毒性试验和药效学试验比较草乌不同炮制品的毒性和药效的相关性，看看最终谁才是“减毒-存效”的最佳炮制方法~
经过一系列长长的试验后……
试验人员发现：生草乌毒性较大，采用常压蒸制法炮制后毒性明显降低，同时还保留了良好的的抗炎和镇痛作用；与药典水煮法相比，常压蒸制法具有工艺可操作性强、饮片质量稳定、抗炎镇痛作用更强等优势，适用于产业化生产。
总之，“常压蒸制法”看上去更利于临床使用。那看到这里，不免悄咩咩地问一句：这个具体工艺是啥嘞？
俺也不藏私，大方地告诉大家：
试验人员在药典的基础上结合企业在实际生产中存在的一些问题分别对浸泡时间、蒸制时间和干燥温度3个因素进行了考察，通过单因素考察试验和正交试验，以炮制前后草乌中的3种双酯型生物碱和3种单酯型生物碱的含量及外观评分为指标，采用多指标综合加权评分的方式进行工艺优选研究得出制草乌常压蒸制法的最佳炮制工艺为:浸泡4d，蒸8h，70℃烘干。
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来源：王芳静，杨紫莹，金传山*，张伟，唐传华，于杰.产业化生产中草乌不同炮制品的“减毒-存效”研究.中国中药杂志，（8）：-.编辑：小令审核：小也·完·
最近，相信大家已经发现，