紧急提醒！
喜欢挖野菜、爱吃鱼的朋友注意！
您挖到的野菜、买到的鱼，
很可能有毒！
注意
最近千万别买这种鱼！有毒！可致命！
当前正值虾虎鱼
产量最高、毒素最强时期，
今天小编就来教大家
怎么辨别虾虎鱼，
以防中毒~
据了解，
目前在沿海
可采集到的虾虎鱼类共25种，
其中3种有河豚毒素。
云斑裸颊虾虎鱼有剧毒，
食用2尾可致命。
如何辨别云斑裸颊虾虎鱼。资料图
犬牙僵虾虎鱼有毒，
但毒力和毒量远不如
云斑裸颊虾虎鱼。
犬牙僵虾虎鱼。资料图
拟矛尾虾虎鱼含毒量少。
小鳞沟虾虎鱼。资料图
注意！
注意！！
注意！！！
河豚毒素
在有毒虾虎鱼的全身均有分布，
不会因加工而去除。
尤以春、夏两季产量较多，
含毒素较强。
食用有毒虾虎鱼易引发急性中毒，一般潜伏期为0.5—3小时，中毒会首先引起感觉障碍，继而引起运动麻痹。中毒者先感觉手指、唇、舌有刺痛，然后出现恶心、呕吐等胃肠症状，并有四肢无力、严重者全身麻痹等症状。提醒广大市民：切勿捕捞、买卖和食用有毒虾虎鱼，若不慎误食，出现中毒症状，可立即采取用手抠催吐等前期处理，医院诊治。
云斑裸颊虾虎鱼与安全无毒的弹涂鱼（市民俗称的“跳跳鱼”）非常相似，易造成误食。据专家介绍，此两类鱼在外观上的区别主要有：
——头部：弹涂鱼眼突出并能转动，吻尖；云斑裸颊虾虎鱼眼平或者凹，吻钝。
——体色：弹涂鱼体蓝褐色或灰棕色，腹部白色；云斑裸颊虾虎鱼体色偏黄，色泽较鲜艳。
——侧纹：弹涂鱼体侧上部沿背鳍基部有6—7条灰黑色的横纹，体液粘液相对较多；云斑裸颊虾虎鱼只有三块大棕斑，背部有杂色。
学会了吗？
千万别买错了！
警惕
这种鱼已流入市场，多吃会中毒！
黄花鱼因其肉质鲜美，
价格又适中，深受大家喜爱。
但是你知道吗？
你吃进嘴的黄花鱼有可能经过了染色！
不信？
来看看最近发生的事！
↓↓↓
经青岛海关检验检疫技术中心检测，
部分黄花鱼看似新鲜，
其实是用工业染料碱性橙II进行了染色。
不法商贩用勾兑的染料
将鱼鳍和鱼尾染黄，
再冲洗一遍，
整个鱼体就会显得很鲜亮。
碱性橙II是一种偶氮类碱性工业染料，是碱性橙染料的一种。碱性橙II作为一种工业染料，主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。
多吃会中毒！
研究表明，过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质均会造成急性和慢性的中毒伤害。
如何避免买到染色黄花鱼1看外观辨颜色
自然生长的黄花鱼黄颜色较淡、较柔和，鱼体背面和上侧面黄褐色，下侧面和腹面金黄色，胸鳍和腹鳍黄色，黄色自然有光泽，唇部橘红色。
2擦拭鱼体
黄花鱼本身不褪色、用纸擦拭的时候会有略微浅黄的黏液，染色的黄花鱼擦拭就会褪色，柠檬黄、日落黄都溶于水。
3刮鱼鳞
黄花鱼刮掉鱼鳞后鱼体上依然有自然的黄色，洗后依然不褪色；大黄花鱼的鱼鳞相对比较小。
4泡水
真的黄花鱼泡水后无明显掉色褪色现象，如果发现冰块和冰水有明显黄色一般是染色黄花鱼。
春游踏青
碰到这些野菜不要采，都！有！毒！
阳春三月的野菜鲜嫩无比，
谁能拒绝得了？
但是，这种鲜美
却也存在潜在的危险。
想吃野菜？
先分辨下面这4种植物
“世界上的植物种类千千万，总有一些种类长得极其相似。如果均无毒性，那只是口感上的差别，对健康影响不大；若是误食了毒野菜，后果往往非常严重。下面小编考考大家，你能认出几种来？
”第一组答案揭晓
（左）水芹：芹菜可分为水芹、旱芹、西芹3种，其中水芹是野生的水生蔬菜。芹菜的叶柄都是实心、有明显纤维的，而水芹柔软、没有明显纤维，口感更优，具有较高的药用价值。
（右）毒芹：植株高约1米，茎部中空，带有分枝。毒芹的叶片与芹菜相似，是最常被错认为水芹的野菜，其含有毒芹碱、毒芹素等有毒成分，能麻痹运动神经、抑制延髓中枢，误食存在很大风险。
第二组答案揭晓
（左）野蒜：又叫薤白、小根菜、细韭等，可直接食用或者作为调料，其蒜味很香、不苦，跟大家常吃的大蒜差不多。
（右）石蒜：即著名的毒花——彼岸花，妥妥的红花石蒜。石蒜虽有特异蒜气，但是味辛辣而苦。石蒜的根茎有毒，球根含有生物碱利克林毒，可致呕吐、痉挛等症状，不可随意食用。
第三组答案揭晓
（左）金银花：金银花属于寒凉性中药，能够清热解暑，特别是在炎热的夏天，用金银花泡水喝能有效败火解暑，防治痢疾。
（右）钩吻：民间俗称“断肠草”，其根、茎、叶都含有名为“钩吻素”的生物碱，是很强的神经抑制剂，可以抑制间脑的呼吸中枢，最后使人因呼吸麻痹而死。每年因钩吻中毒的人里面，大多都是把它误作野菜食用而中毒。
第四组答案揭晓
（左）黄豆芽：黄豆芽营养丰富，由于酶的作用，黄豆在发芽过程中，更多矿物质元素(钙、磷、铁、锌等)被释放出来，增加了矿物质在人体中的利用率，是一种营养健康又味道鲜美的蔬菜。
（右）苍耳：也叫耳珰草、粘头婆，常见于路边、荒地或草丛中。苍耳中含有“苍耳甙”等有毒物质，严重者可致肝、肾衰竭或呼吸麻痹而死亡。苍耳的幼苗与黄豆芽极其相似，建议大家不要去采摘野生的豆芽，避免误食。
快转告家人！
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