进入秋冬季
我们许多人都有煮食“毒药”草乌
做为食疗的习俗
小魅也吃过
苦苦的味道真不咋滴
但是总有一种食物
你觉得不好吃
你妈却觉得你需要吃
而由于有些人对其毒性认识不足
往往会导致中毒事件的发生
小命要紧啊
和小魅一起来认识认识草乌
草乌
01草乌市场
小魅看到在石屏县老城区
街道上已经出现了草乌的身影
前来购买的市民正在讨价还价
挑选自己喜欢的草乌
不少市民告诉小魅
每到这个季节他们都有吃草乌的习惯
市民
我几乎每年都煮吃，我朋友叫我煮给他们吃。
这个季节才有草乌，它对活血化瘀，筋骨疼痛有很好的效果，所以我们来买一点。
市民
草乌可不便宜
据小魅了解品质一般的草乌
也能卖到20块钱一市斤
这样的价钱都有很多人购买
可以看出
草乌在我们石屏还是有很大的市场
科普员小魅上场
带你了解草乌的功效
和食用的注意事项
02
草乌介绍
草乌又名乌头，断肠草，有剧毒，有祛风除湿、温经止痛的功效，大多数情况用于非创伤性外用。
但其含乌头类生物碱，毒性很大，乌头碱0.2mg就会中毒，2.5mg就可致人于死地。草乌用好了可以治病，食用不当就能引起中毒。
草乌的性味是辛、苦、热、大毒，吃了以后冬天不怕冷。许多吃过草乌的人有这样的感觉：体温升高，仿佛变成一个浑身散发着热量的年轻人，就算严寒的冬天也不容易感冒。
草乌有强心、兴奋心肌、促进血液循环、扩张血管、增加血流量、抗心律失常的作用，这就是吃了以后为什么会感觉到浑身暖和的原因，其实是草乌让你的血液循环加快了。但是，过量服用后反而会导致心律失常。
草乌还具有祛风散寒除湿、通络止痛、温肾壮阳的功效，可用于治疗风湿性关节炎和阳虚寒凝的疾病，对改善患者的肢体关节肿痛、形寒肢冷等虚寒症状和体征疗效明显。
03
草乌食用方法
0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，所以，如果你还是要吃的话，一定要慎之又慎。
1.食用草乌后，不得食用生冷之品；
2.在煎煮草乌的过程中，适量的加入一些炙甘草及干姜，能降低毒性；
3.千万不能与白酒一起服用；
4.食用草乌后宜避风、避寒。
医院主治医师张恩
草乌预防中毒，主要是注意煎煮的过程，必须用开水煎煮，在煮的过程中水不够，也是要添加开水，不能加冷水，大概煎煮两个小时，煎煮完成以后，用筷子夹草乌尝一尝，有没有麻舌头感觉，如果没有麻舌头感觉才能服用，不然容易中毒。
哪些人适合服用草乌？
适用于阳虚症、寒湿痹痛症等；
不适用于实热证、阴虚内热证者。
03
草乌中毒对策
草乌中毒症状：
草乌中毒后可能出现面色苍白、唇青肢冷或大汗淋漓；恶心、呕吐、流涎、腹痛、腹泻，严重者可出现大小便失禁；心慌胸闷、心率缓慢或节律紊乱，血压下降以致休克，如不及时治疗易引起死亡；轻者口、舌发麻，四肢麻木，皮肤感觉先减退后消失，伴头晕、头痛、烦躁，重者全身发硬、四肢抽搐，语言及神志不清，呼吸先加快后减慢，直至麻痹。以上症状不是孤立的，常混杂出现。
一旦发现有食用草乌中毒症状，应该立即停止食用，医院。
医院主治医师张恩
发生草乌中毒以后，首先在家里可以采用中医中药的方法来处理，一是可以用甘草绿豆汤煎煮进行服用，二是可以用一定量的甘草绿豆再加上蜂蜜同时煎煮，及时服用就可以起到解毒作用。如果症状偏重，医院，如果症状不是很严重还是很容易恢复。
小魅也在这里提醒各位市民们
补补补有风险
一不小心就中毒
还得严格按照张恩医生说得来办
补身体的前提是安全
你说是不是呀
图/文：石屏融媒体中心普文庆孔祥敏
编辑：苏越
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