大过年的，怎么想起这么个话题？源自朋友推荐的一本很有趣的书《植物学家的锅略大于银河系》,书中从苦瓜为什么苦讲到了断肠草。勾起四爷对科普的使命感，一个不懂植物学的厨子不是个老司机，四爷决定从金庸的神雕侠侣讲到苏格拉底，让你知道什么是断！肠！草！
清华大学出版社出版，作者史军
唯有断肠草、能解情花毒，因为肝肠寸断才能忘情，然而杨过还是跳了绝情谷。所以断肠也不能忘情，所以金庸说的是感情问题，不是植物学问题。不是谁都像小龙女和杨过那样幸运，吃完断肠草还能活下来，据说尝遍百草那位神农哥，就是吃断肠草挂的。幸亏他是最后才吃到断肠草，要是上来就吃到，那就没有后来了。
神农吃的断肠草到底是什么？那还真说不清，因为断肠草并不像你想像中那样，特指某种植物，江湖上打着“断肠草”旗号出来混的植物有9科、13属、16种之多，神农哥死的不明不白啊！
在终极毒药氰化物被发明出来之前，以潘金莲为首的古代坏人们始终在矿物、植物中勤奋的寻找着害人佳品。在诸多品类的断肠草中，赫赫有名的是南钩吻和北狼毒，称霸南北毒界，功力不相上下。
南断肠：钩吻
钩吻
（Gelsemiumelegans）
科属：马钱科钩吻属
分布：广东、广西、福建、台湾、江西、贵州、云南、湖南等地
花开两朵，各表一支。先说钩吻——一个听起来在流氓和浪漫之间游走的名字，马钱科、钩吻属常绿木质藤本。又叫葫蔓藤，广泛分布在我国南方地区，一不小心就会被当成金银花或者*花菜，所以大多中毒案例是误食了，有一点可以肯定，吃货是特么有绳命危险的。
来个小插曲
鲜*花菜也有毒哦，四爷年少无知时在农家乐吃过一次鲜*花菜炒鸡蛋，美味绝伦。后来有年春天在楼下菜市看到有新鲜*花菜卖，就卖回去炒鸡蛋，和一起租房的室友席卷残云。结果吃完就觉得嘴唇发麻，肚子疼了一天才好。网上一搜，才知道是新鲜*花菜里含有一种叫“秋水仙碱”的东东，吃下进肚里，氧化成“二秋水仙碱”对消化、呼吸系统有强烈刺激作用，会出现腹痛腹泻呕吐等症状。这才知道新鲜*花菜要用开水焯过再用凉水泡一会才能吃，唉！”二秋水仙碱“这是多么二的领悟啊。
其实吃“断肠草”挂掉的人肠子一点事都没有，钩吻含有一类叫“钩吻素”的生物碱，是很强的神经抑制剂，可以抑制间脑的呼吸中枢，最后使人因呼吸麻痹而死。所以吃断肠草其实是被活活憋死的，疼的肝肠寸断只是神经中毒的反应，而且从中毒到玩完你意识始终是清醒的。更诡调的是，呼吸停止后，你心脏还不知道你已经被憋死，还会继续跳动那么一会。
据考证苏格拉底被灌下去的是芹叶钩吻汁
钩吻这江湖第一毒绝非浪得虚名，有史料可查的、死在钩吻之下的就有两位著名的思想家：一位是战国时的韩非子，服钩吻自杀的，据说很惨；还有一位是苏格拉底，被灌下钩吻汁死的——植物学上证明，欧美产的钩吻比咱国产的毒性大，所以苏格拉底应该比韩非子解脱的更快些。断肠草最近一次出现在江湖上是年，广东阳春一镇干部在人大代表吃的猫肉火锅里放了断肠草，成功将其毒杀，成就了一场最具古典意义的当代谋杀案。
据说钩吻人吃了会挂，但猪吃了没事，南方人会用它给猪驱虫。窃以为没有任何科学道理，之所以猪没死，是二师兄比人体格壮罢了。药肯定是吃错了，至于会不会染上瘾，就只有猪知道了。
这么妖艳的猪八戒不是吃错药了才怪
北断肠：狼毒
狼毒
（Stellerachamaejasme）
科属：瑞香科、狼毒属
分布：我国北方各省及西南地区
钩吻不耐寒，最北也就能出现在贵州、湖南、江西一带，浙江南部可能也有惊喜，再往北就不见踪影了。北方江湖上扛着“断肠草”大旗的是狼毒——瑞香科、狼毒属，多年生草本植物。这名字听起来颇有北方草原的豪气，它确实也在蒙古草原最多见。北京的童鞋想找它，可以去西边的东灵山、百花山，内蒙古、青海和西藏的草原上更随处可见。
狼毒浑身上下都含有“香豆素”类毒素，这东东对哺乳动物具有抗凝血作用，人畜吃了会内出血而亡。虽然狼毒花很漂亮，去草原的游客都很喜欢，但是牧民不开心。不是因为它会毒死牲畜，草原上的牛羊比游客还精，它们从来不吃狼毒。但羊把牧草吃干净，狼毒就会趁机大肆生长，所以你看到一片美丽鲜花的草原，很可能是被狼毒占领的退化牧场，很难再恢复的。
狼毒纸成就了藏传经文完好的传承
不过给你关上一扇门的那位，常会手欠的在给你开扇窗，狼毒因为含有丰富的韧皮纤维，可以用来造纸。最狠的是狼毒纸有毒，所以虫子不蛀、耗子不啃。藏民用它印经文可以千年不坏，现在狼毒造纸术早已经名列国家非物质遗产名录了。不过你千万别有用手指占唾沫翻书的习惯，不然你会死的跟司马懿一样难看，写到这四爷豁然开朗——狼毒造纸术的祖师爷原来是诸葛亮！
除了钩吻、狼毒这种顶尖高手，被称之为“断肠草”相对有名的还有野八角、乌头。野八角和八角的关系好比香椿和臭椿的关系，看起来长得和八角很像，同属八角茴香科八角属，但吃完后不会和红烧肉一样解馋，你会觉得上腹部灼痛、剧烈头痛，喷射状呕吐外加吐血，最终身体高热、呼吸衰竭而死。所以你要是在野外看见八角，千万别乱摘，你挂了没啥，八角多冤啊。
八角它堂哥“野八角”
乌头——毛茛科乌头属，很常见的家居必备毒草，几种断肠草我见过的只有乌头，乌头含有乌头碱，中毒会口舌及全身发麻、恶心呕吐、胸闷、痉挛、呼吸困难、血压下降、心律紊乱、昏迷，以至循环、呼吸衰竭而死亡。
乌头似乎在北方很常见
最牛逼的是这些花样繁多的断肠草，都在《本草纲目》里能看到，没错，它们都是中药，神农他老人家终于可以瞑目了。至于中药这个话题太大，云南白药就因为有乌头引起过一场争论，所以在此不做讨论，四爷担心会被砖拍死。
怎么样？看完这篇文章是不是后背阵阵发凉？估计很多人都在庆幸自己能活到这么大吧。这个话题四爷有点上瘾了，下次准备讲讲江湖中久负盛名的“含笑半步颠”到底是什么，敬请期待。
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