白头翁
为毛莨科植物，其花、根均可入药。夏秋季是泻痢的高发时节，而白头翁有“泻痢良药”之称，故民间有“吃点白头翁，泻痢影无踪”之说。
白头翁，为白头翁的根，中医认为，白头翁性味苦、寒，入大肠经，有清热解毒，凉血止痢之功，适用于热毒或湿热壅盛所致的痢疾。本品苦寒泄降，独归大肠，尤善清除大肠热毒而凉血止痢，为治疗热毒泻痢要药。本品既可单用，也可配成复方使用。《本草正义》言其“通治实热毒火之滞下赤白，日数十次者，颇见奇效”。
药理研究表明，本品对金*色葡萄球菌、绿脓杆菌等的抑制作用，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌等也有明显抑制作用。临床用其鲜品～克（干品减半），水煎分3～4次服，治疗急性菌痢，平均2天痊愈，疗效较氯酶素为优。本品苦寒，故脾胃虚寒者慎用；下痢日久者不宜选用。
白头翁花，为毛莨科植物白头翁的花蕾。中医认为，本品性味苦，微寒，入肝，脾经。有燥湿，清热，截疟之功，适用于肠炎，痢疾，疟疾寒热，白秃头疮等。
《本草纲目》言其“治疟疾寒热，白秃头疮”。现介绍几则治疗方，供选用。1．复方白头翁胶囊（中成药）：方由盐酸小檗碱、白屈菜、白头翁、秦皮等组成。口服，一次4粒，一日3～4次。可清热解毒，燥湿止痢。用于大肠湿热引起的泻泄，痢疾等。
2．白头翁止痢片（中成药）：方由白头翁、*柏、马齿苋、委陵菜等组成。口服，一次6片，一日2～3次。可清热解毒，凉血止痢。用于热毒血痢，久痢不止等。
3．白头翁粥：白头翁10克，大米克，白糖适量。将白头翁洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可清热解毒，凉血止痢。适用于热毒或湿热壅盛所致的痢疾。
4.苡米头翁粥：薏苡仁30克，白头翁15克，高梁米30克，白糖适量。将高梁米放锅中爆花，研细备用。将白头翁水煎取汁，加薏苡仁煮粥，待熟时调入高梁米、白糖，再煮一二沸服食，每日1剂。可清热利湿，适用于腹痛，腹泻，泻下急迫，肛门灼热，口苦粘腻等。
5．葛根*连汤：葛根30克，白头翁20克，*芩、车前子各10克，*连、甘草各5克。将上药择净，放入药灌中，加清水适量，浸泡片刻，水煎取汁饮服，每日1剂。可清热，利湿，止泻。适用于湿热泄泻，大便色*褐而臭，烦渴，口干不欲饮，脘腹痞闷，小便短*，舌苔*腻，脉弦滑或濡缓等。
6.白头翁汤：白头翁15克，*柏、秦皮各10克，*连5克。将上药择净，放入药灌中，加清水适量，浸泡片刻，水煎取汁饮服，每日1剂。可清热解毒，凉血止痢。适用于热毒痢疾，腹痛，里急后重，肛门灼热，下痢脓血，赤多白少，渴欲饮水，舌红苔*，脉弦数等。
7．白头翁花粥：白头翁花10克，大米克，白糖适量。将白头翁花洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可清热截疟，适用于肠炎，痢疾，疟疾发热。
8．二花茶：白头翁花、金银花各10克，冰糖适量。将二花洗净，装入茶壶内，开水冲泡5～10分钟，放入冰糖，待冰糖溶化后即可饮用。可清热利湿，适用于肠炎，痢疾。
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