在安徽省亳州市的一个路边瓜市内，西瓜交易非常火爆。由于这里是西瓜原产地，价格非常便宜，有很多来自山东、河南等省市的商贩到这里来拉西瓜，运至外地销售。据介绍，前一段时间价格最低时，每斤西瓜收购价仅1毛多钱，现在由于天气很热，才逐渐涨到了0.25元一斤。
粟大叔及妻子是河南省永城市龙岗集人，他见到这里的西瓜市场比较火爆，敏锐地看到其中的商机，就果断与妻子到这里来卖烧饼夹狗肉。不出所料，每天都有很多瓜农与瓜贩光顾他们的摊位。
他们制作的烧饼面多、馅足、味道好，最令人惊讶的是一个烧饼只售一元钱。现在很多地方的烧饼已经涨到了2块钱甚至3块钱，这种1块钱一个的烧饼真是良心价啊。
“卖小吃的最要货真价实，不然人家买你一次之后就不会买第二次了。在我这儿买饼的都是老顾客了，他们买了第一次就会来买第二次，我每天能卖上千个烧饼，每天早上11点之前就能卖光。”粟大叔兴奋地介绍。
在苏鲁豫皖四省的结合部，自古就以“烧饼夹狗肉”为美食，据传汉高祖刘邦年轻时最喜欢吃狗肉及烧饼，他称帝后，他出生的江苏沛县、发迹的安徽砀山、河南永城一带狗肉生意十分红火，一直流传至今。
除了烧饼之外，他们的狗肉也特别受顾客的欢迎，狗肉25元一斤，一个人连同烧饼要上十元钱的就能吃饱吃好。狗肉每天都要煮上一大盆，足足有多斤。
炉子的炭火烧得正旺，烧饼及芝麻在炉火的烘烤下散发出诱人的香味。很多瓜农凌晨起床，到现在还没有吃饭，纷纷买上一块充饥。大叔介绍，他们一年只是在西瓜上市的季节才来这儿卖烧饼，其他季节想吃他的烧饼就必须到河南去，哈哈。
大妈介绍，他们的烧饼及狗肉每天很快就能买光，一天的收入在元以上，每天可盈利近千元。很多瓜农表示，种一季的西瓜也难挣元，搞不好还要赔本呢。你认为他们做生意的本领如何，欢迎