黄连是一种历史非常悠久的中药材，家喻户晓。中医认为它具有清热解毒、燥湿止泻、消食和胃等功效，并且已经用于临床实践中几千年了。但是很多人并不了解黄连的相克食物，今天我们就需要科普一下：黄连与什么相克？
一、黄连的基本情况
黄连，别名：金丝桃仁，地黄芩等，中药名：黄连。黄连味苦、寒、无毒，功效清热除火，用于小便不利、赤痢、口疮牙痛、心烦口渴以及防治疫痢等疾病。黄连还能促进肝胆功能，改善肝胆疾病，调节血脂、增强免疫力和抵抗力。
二、黄连的相克食物
1.猪肝
猪肝含有多种维生素和微量元素，是营养丰富的食品之一，对于养血生肌有很好的作用。但长期服用黄连和猪肝却不利于身体的健康，同时也会降低药效。
2.白酒
黄连是中草药制成的一种药材，和白酒一起食用，就容易对人体产生损害。酒和药的相容性不好，导致药效减弱，对身体有很大的影响，同时也会损坏药物的营养成分。
3.糖果
黄连虽然有清热解毒、消食等良好的功效，但它本身味苦、寒，且为较为刚烈的中药材料，和甜食糖果同食则容易引起不适。糖果本身含有大量的糖分和添加剂，对身体存在潜在的危害。
4.牛肉
黄连为寒凉属性，具有清热解毒作用，而牛肉则有补血转气作用，二者之间的质性冲突，会影响它们各自的功效，同时还会导致胃部不适等问题。
总结
相克的食物并不是只有黄连，很多其它的食品也有搭配不宜的情况。中医中提到“少量平调，多量抗衡”，意指食物的取用应该有节制，不同的食物成分相互作用会产生不同的身体效应。平常摄入食物时，应根据自己的口味和身体状况来选择食物。相信通过本文的引导，读者们已经明白了黄连的相克食物，维护我们身体的健康从正确的饮食习惯开始。