嗨，小伙伴们，你们喜欢吃折耳根吗？又到了吃折耳根的季节啦。远处的田野里，山坡上。到处都可以看到刚刚出土的新鲜的折耳根。你们喜欢吃折耳根吗？可能有的朋友他吃不惯这个味道。折二根又叫鱼腥草。
有一股鱼腥的味道。可是对于我们这些从小吃折耳根长大的孩子来说，却是一道美味佳肴。它可以凉拌着来吃，可以炒来吃，也可以做汤喝。
他不仅是一道蔬菜也是一种中药。他有清热解毒的功效哦。每年到它成熟的时候，就会把它拿来晒干，然后做成中药。对很多疾病都有很好的疗效哦。
清热解毒、利尿消肿、开胃理气。折耳根又叫鱼腥草，顾名思义吃起来有特别的鱼腥气味，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的功效，新鲜的折耳根叶、根都可以吃，但是一般吃的还是根，可以炒、凉拌或者做汤。折耳根因为有特殊的气味，营养价值也比较高，含有像蛋白质、脂肪，丰富的碳水化合物，同时也可以提升自身免疫力。不过对于我来说，我还是喜欢把它当成蔬菜。拿来凉拌着吃。你们喜欢吃折耳根吗？