河南商报记者杨益莹/文张郁/图
财务自由是许多人追求的目标，近日，“水果自由”也成为许多人想要达到的新境界。近来水果接连涨价，不少人感叹“已经吃不起水果了”。
哪些水果涨价最厉害？涨价背后的原因是什么？水果涨价，谁是受益者？河南商报记者走访了郑州的超市和批发市场，为您带来答案。
超市苹果一个8.8元，市民称水果比肉还贵
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5月17日，河南商报记者来到位于航海路的丹尼斯超市，在苹果区看到烟台富士的价格是一斤9.8元，阿克苏苹果一斤8.8元，花牛苹果一斤7.98元，黄香蕉苹果一斤9.8元。
而红蛇果价格更是高达一斤17.8元，河南商报记者购买了两只装红蛇果，价格为17.59元，也就是说一个红蛇果价格为8.8元。
一位正在挑选水果的女士看完苹果区的价格之后说，现在吃个苹果比吃肉还贵呢，一斤猪肉也才十几块钱。
苹果价格让人“望而生畏”，梨呢？河南商报记者看到，超市里皇冠梨和香梨的价格都是一斤10.8元，砀山梨的价格是一斤8.58元。而丰水梨的价格最便宜，是一斤7.58元。
一位正在理货的超市工作人员说，“今年的水果价格确实是贵，我们自己也感觉吃不起。”
随后，河南商报记者又走访了永辉超市和部分小区的水果店，很少能够看到一斤价格在10元以下的水果——山竹一斤17.8元，荔枝一斤13.8元，芒果一斤10.8元，樱桃一斤15元。
一位选购完水果正在结账的男士说，“我买了几个橙子和几个苹果，花了60多块钱，算下来每个水果都在5元以上。但是水果再贵都得买，因为家里小孩要吃。”
苹果多为存果，供货量紧张，价格同比上涨50%
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不少消费者都觉得水果涨价了，但是，涨价的幅度到底有多大呢？
据河南万邦市场数据，5月3日至5月10日期间，花牛苹果的价格为每斤在3.5——6元范围内波动。其中，小花牛苹果为一斤3.5元,大花牛苹果每斤5——6元不等。
花牛苹果上月均价为一斤4.5元，去年同期价格为一斤4元，月环比价格上涨33.33%，同期比价格上涨50%。
据介绍，万邦市场上苹果主要来自新疆、山东、甘肃等地；山东主要产水晶富士、烟台富士、黄金帅、胭脂粉等品种。甘肃和新疆主要产花牛苹果和蛇果等品种，相比较下，烟台富士苹果的价格普遍比花牛苹果的价格高出2-3块左右。
那么，今年苹果为啥为涨价呢？据万邦市场商户介绍，苹果涨价主要有两个原因。一是因为苹果并不是现在的时令水果，目前市面上的苹果都是去年水果商存的果子。由于去年的天气原因，在果树花粉传播期间突降寒流和雨雪冰雹的恶劣环境的影响，导致全国大部分苹果产地的产量大幅度减产，目前市场上出现了产地供货紧张的现象。
二是由于产量的大幅度降低，从产地进货的成本大大提高，再加之运费以及后期的冷藏等经费的开销，导致苹果的价格呈现持续增长的趋势。
商户称，预计今年国庆节之后，随着新果的成熟和上市，苹果价格上涨的趋势会逐渐平稳。
西瓜价格同比上涨60%，周环比下降16.5%，天气越热会越便宜
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比苹果价格涨得更疯的是西瓜。
河南商报记者走访发现，万邦市场内在售的西瓜品种较多，包括有籽西瓜、无籽西瓜、特小凤、黑美人等十余种，其中特小凤等四种西瓜销量最大。
据河南万邦市场数据，本周特小凤价格在一斤2.25元——2.5元内波动，相比上周价格一斤2.5元——2.85元呈下降趋势。上月价格为一斤3元——3.2元，较去年同期价格一斤1.5元呈上涨趋势，周环比下降16.52%，月环比下降24.41%，同期比上涨60%。
据商户介绍，西瓜价格与去年相比，整体呈上涨趋势。但本周西瓜价格整体呈下降趋势，主要原因是，随着本地西瓜的成熟，市场上西瓜种类增多，本地西瓜的进价较低，导致从广西、海南、山东等产地的西瓜在价格上略显劣势，出现了降价现象。
其次是由于运费问题，本地的瓜比如商丘夏邑等地产量很大，销量不断升高，占市场销量的比重也在不断升高。商户从本地进货，无论是进货成本还是运费以及后期的仓储费用相比较外地的西瓜都有很大的优势。
另外，随着气温升高，西瓜的需求量越来越大，也逐渐进入应季期，产地的产量大再加之市场需求量逐渐增大，导致价格在不断下降，以满足消费者的需求。
“随着气温的不断上升，西瓜价格还会继续下降，但预计幅度不会太大，预计进入7月份，自然种植的西瓜上市后价格会逐渐稳定。”万邦商户刘女士说。
水果生意利润可观，批发商称是近三年来最挣钱的一年
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水果涨价了，吃的人是不是也变少了呢？
河南万邦水果批发商吴玉珍告诉河南商报记者，“今年水果的销量并没有变少，和往年一样。今年水果价格比较有优势，利润还可以。”
农之果水果店老板刘冰佳也证实了吴玉珍的说法，“今年水果的价格有优势，我们的利润比较大，是近三年来利润最高的一年。”
水果涨价，对于批发商户来讲是件好事，不过并不是所有水果都挣钱的。吴玉珍说，现在卖的苹果都是库存的果子，今年所有冷库存的货都挣钱，但鲜果并不挣钱。
不少受访的批发商表示，今年水果生意利润可观，不过这种情况并不是年年都有的。
一位商户称，今年最挣钱的苹果，都是商户在年前苹果刚下来的时候去果园收的果子。“其实收果子的风险很大，因为当时并不能预测来年苹果的行情。赔就赔了，赚就赚了，跟赌博一样。”这位商户说。
那么，水果价格什么时候才能降下来呢？国家统计局新闻发言人刘爱华15日表示，鲜菜鲜果价格上涨，明显受极端天气影响，季节性短期冲击不具有持续性，鲜菜鲜果价格上涨不会持续在高位。
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监制/赵强统筹/李兴佳编辑/陈兵
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