来源：五华县周江镇人民政府、南国早报
关于断肠草
民间有许多传说
一说起它
很多人都会想起
金庸的武侠小说里
主角用断肠草解情花毒的情节
可小说终究是小说
现实中的断肠草究竟是什么东西？误食会产生什么后果？4月8日，梅州市五华县周江镇龙洞村出现误食有毒植物致人员死伤的食物中毒事件。据悉，龙洞村村民詹某方及其儿子詹某全、詹某前在家误食自行上山采摘的“白花吊槟榔”草药，出现中毒症状，詹医院（医院）抢救无效死亡，其儿子詹某全、詹某前两人于4月9日凌晨医院，后脱离生命危险。
无独有偶，通过翻阅历史资料发现
这并非周江镇的个例
案例一年7月2日，周江镇黄布村村民李某增从同村卖草药的李某处买来的草药“白花吊槟榔”连同猪骨头、玉米棒煲汤。家中五人饮食后约十分钟，全家相继出现眼花、头昏、乏力等症状。刘某娣经抢救无效死亡。另四人经洗胃、催吐、护肝对症治疗，病情得到了稳定。案例二
年4月8日，周江镇龙堵村叶某从一采药人手中买来一些“白花吊槟榔”（草药）煲水喝。午饭时分，家中三人饮用凉茶后出现头晕眼花，视力模糊症状。幸抢救及时，三人脱离危险。
案例三年4月20日，周江镇桂子村翁某霞和缪某香自行上山采集“白花吊槟榔”草药，并于当日19点服用“白花吊槟榔”炖猪脚汤（服用大约三汤勺汤液，一碗猪脚）后约一小时发觉身体不适，翁某霞经抢救无效死亡。其丈夫翁某明在卫生院采取大量服用生理盐水、抠吐等临时救护措施后，情况有所好转。
从上述案例来看，我们可以发现一个共同点，他们均是食用了“白花吊槟榔”这类草药所熬制的汤水，进而引发了中毒，那是不是白花吊槟榔就是有毒的中草药呢？
其实不是，县市场监管局、县疾控中心到患者家中提取的汤残余料检测后发现，钩吻生物碱为阳性。而白花吊槟榔是不含有这类成分的，只有外形与白花吊槟榔极为相似的“钩吻”（又称断肠草、葫蔓藤或大茶药根）才含有钩吻生物碱。
据介绍，断肠草不属于任何一种植物的正式名称，而是各地民间用来称呼某些植物的俗名，其中最“声名显赫”的是钩吻，又名大茶药，全株有剧毒，主要的毒性物质是钩吻生物碱，因为其花、根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“白花吊槟榔”等十分相似，对素有采用中药材泡酒或煲汤饮用习惯的广东居民来说，可能因误挖钩吻根系或混入钩吻根系的树根，用于浸泡药酒或煲汤饮用而引起中毒，误食者轻则呼吸困难，重则致命。
为避免误食钩吻（断肠草）
导致食物中毒
请大家注意
1.断肠草（大茶药）、毒蘑菇等有毒动植物的致死率极高。每年春夏两季是各种野生有毒植物生长的旺盛时期，我镇民众有在该季节进行自行采摘“白花吊槟榔”、五指毛桃根、野生蘑菇等食用和泡制药酒的习俗。因此历年来因误采、误食有毒植物而引起的食物中毒事件时有发生，且造成误食人员的致死率极高。
2.不要采食野生动植物。毒蘑菇与食用菇形态相近，往往没有明显的区别特征。一些常用的药材与某些毒性极强的药材（比如常见的五指毛桃、金银花与断肠草）也极为相似，从外形、气味和颜色上仅凭经验难以区别，经常会发生因误采、误食而发生食物中毒的事件。为此，请不要采食野生蘑菇，不要购买来源不明的蘑菇和中药材；在自制药酒和利用中药材煲汤前，一定要详细了解有关药材的知识，要从正规渠道购买药材，以确保健康和生命安全。
3.一旦发生因采食有毒动植物引发的食物中毒，医院救治。一旦不小心进食野生植物发生中毒，要及时大量饮用温开水或浓盐水，把手指伸进咽部催吐，以尽量减少毒素的吸收，医院救治，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。
断肠草被当成金银花，这种事情已经不是第一次发生了。断肠草学名钩吻，别名野葛、大茶藤等，属于马钱科植物，在我国有广泛分布。断肠草有剧毒，春夏季时叶之嫩芽极毒。大家要睁大眼睛看好了↓↓↓
断肠草与金银花的区别
枝叶的外形
断肠草一般枝叶较大，叶子呈卵状长圆形。而金银花枝叶较细，较柔，枝条上常带有细细的白色绒毛。
叶子的质地
断肠草为革质叶，叶面光滑，有点像我们常见的冬青（大叶黄杨）。而金银花为纸质叶，叶面无光泽。
花朵的着生方式
断肠草的花一般生长在枝条的关节处和枝条的顶端(即花顶生或腋生)，而且其花是呈簇状生长，一个关节处往往有多朵花，花为三歧分枝的聚伞花序。而金银花主要生长在枝条的关节处，花朵成对状，一个关节处一般只生长两朵小花，花为腋生。
花朵的色彩和形状
断肠草花冠黄色，花形呈漏斗状，是合瓣花，长1～1.6厘米。而金银花的花冠呈唇形，花朵呈喇叭状，是离瓣花，花筒较细长，花也比断肠草的花小，并且金银花初开时花朵为白色，一两天后才变为金黄，新旧相参，黄白衬映，故名“金银花”
断肠草的花和金银花特别相像，断肠草的根外观又与五指毛桃的根十分相似，所以经常有人误采、误食。
要避免类似的中毒事件发生，最好还是不采摘、不食用野生草药。有些野生毒物与我们常见的食物或草药外观极为相似，有时候连专家也无法通过外表一眼识别，所以切莫太盲目相信自己的经验而进行采食。
另外，市民买中草药应到正规的市场或药店购买，切勿在路边摊贩购买野生中草药。
如果不慎误食，要这么做
1.催吐：这是食物中毒最常用的自我急救方法，应立即进行。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
2.就医：医院进行治疗。
3.警惕：有人发生中毒后，凡同食用过同样植物者，无论是否发病，医院进行检查。
4.留样：食用过的剩余植物，应留存以供检验，查明中毒原因。
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