北京中西雀斑医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/210505/8918432.html相信阳江很多小伙伴都有食过蕃薯叶和通菜，但它们有什么食用价值，估计99%的人都说不出来。现在正是蕃薯叶、通心菜大量上市的时间，现在就由小编带大家见识下薯藤叶、通心菜厉害之处...
蕃薯叶
番薯叶曾经是喂猪的主粮，如今被称为“蔬菜之母”。研究发现，蕃薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能；可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老...
蕃薯叶被世界誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，那它有什么食用价值？
1排毒
含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；
2提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”；
3预防贫血
每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；
4预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压；
5改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”；
6抗癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变；
7改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效；
8促进乳汁分泌
富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌；
9强化视力
有丰富的维生素A，可增强视力。
温馨提示：肠胃消化能力不佳者，肾病患者，都不宜过多食用蕃薯叶。
通菜
通菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
那通菜又有什么食用价值？
1清热解毒
通菜能使体内有毒物质加速排泄，提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；
2通便防癌
通菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；
3增强体质、洁齿防龋
通菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，通菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤；
4降低血糖
紫色通菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
通菜药膳方：
1、治维生素B2缺乏症：鲜空心菜克、葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤，食盐调味，常服。
2、治糖尿病：鲜空心菜梗60克、玉米须30克。水煎服，每日2～3次。
3、治痢疾：空心菜根克。水煎服，每日2次。
4、治肺热咳血、鼻出血：鲜空心菜连根、白萝卜适量，同捣烂、绞汁1杯，用蜂蜜调服。
5、治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜克、马蹄6个(切)共煮汤。每日服3次，连续6天。
6、治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜克，用凉开水洗净，切碎捣烂，置于消毒纱布绞汁，服用。
7、治毒蛇咬伤：鲜空心菜克、米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净、捣烂，置消毒纱布中绞汁，掺米酒一次冲服。
8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜克、猪腰克、车前草(鲜)60克。将车前草去根须、洗净，放入锅内。加清水适量，武火煮10分钟，去渣留汁。空心菜、猪腰洗净，切片，放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。
9、治白带：空心菜根克、鲜白槿花克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。
10、治木薯中毒：空心菜克，洗净捣烂绞汁。加入红糖克搅匀服用。
温馨提示：通菜性质比较寒凉，身体素来虚寒，气血不充足的人，建议少吃为佳。
以上来源：网络综合
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
