白屈菜

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提到了你,你有一份家乡特产待查收 [复制链接]

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每一座城市都汇聚了来自五湖四海的人。

TA们带着自己的理想与热情来到这里,

还带来了各自的家乡特产,

说到湖北的名优特产品,

你又会想到什么?

今天跟着春晓君一起来盘点一下,

专属咱们湖北人的“地理标志特产”。

宜昌

宜红茶

“宜红茶”是宜昌地区的传统产业,至今有余年历史,历史上曾与祁红、滇红齐名,在国内外享有盛誉,是宜昌地区具有鲜明地理标志特征的红茶品牌。作为宜昌地理标志产品的代表之一,参加年世界地理标志大会。

百里洲砂梨

梨大若拳、色若金、甜如蜜,有解暑降温,生津止渴、消热解毒、润脾健胃等独特功效。

枝江大曲

湖北枝江酒业始创于年(清朝嘉庆年间)“谦泰吉糟坊”,迄今已有多年的历史。

秭归脐橙

秭归地处长江西陵峡畔,是著名的“中国脐橙之乡”。品质优良,风味独特,具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。

远安冲菜

远安冲菜是湖北省宜昌市远安县的特产。冲菜是一道小菜。主料是不入眼的青腊菜,但香脆可口,色泽迷人,又“冲”得有劲道。

除此之外,还有:宜昌天麻、董市甜瓜、宜昌白山羊、邓村薇菜、兴山薄壳核桃、远安香菇、雾渡河猕猴桃、屈乡丝绵茶等等。

武汉

汉秀

“武汉汉绣”作为武汉地理标志,具有独特的地域特色,蕴涵深厚的地域文化,能运用这个标志的个人或集体需严格按照地方标准选材及制作,要尊重传统文化,保留传统手工艺的技艺精髓,运用真材实料,纯手工制作。

洪山菜薹

俗称红菜苔,色优质红菜苔只产在洪山,若迁地移植,不仅颜色不同,品味也有差异。民国初年,黎元洪离开湖北,到北平当大总统时,每临冬天,必派专差到洪山来运红菜苔。

蔡甸莲藕

蔡甸莲藕,湖北省武汉市蔡甸区特产,具有独特品质,不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长,而且口味香甜、生脆少渣、极富营养,药用食补两宜。

界豆

“界豆”其实就是*豆。五里界镇种植*豆的历史逾千年,出产的*豆因品质佳、营养好而驰名中外,在东南亚地区被称为“界豆”。

喜鹊湖螃蟹

湖北喜鹊湖螃蟹,原属“古云梦泽”的一部分,被誉为是“贵族”螃蟹,武汉普通市民一般难以尝到汉南螃蟹的风味。

除此之外,还有:*陂泥塑、蔡甸藜蒿、*陂马蹄、*陂荆蜜、城楼寨茶、舒安藠头、法泗大米、旧街白茶、新洲双柳苋菜等等。

十堰

房县小花菇

房县小花菇曾上过《舌尖Ⅱ》。富含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、C等,历来被我国人民作为延年益寿的补品,有“植物皇后”之誉。

房县黑木耳

房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,赢得"房耳"盛誉。又因其"形似燕,状如飞",又被称为"燕耳",有"山珍之王"的美称。

房县香菇

房县在一千年前就有香菇生产,历有"香菇山珍"之称。长久以来,房县香菇以清香可口、味道鲜美而闻名于世,是中外名菜不可缺少的佐味佳品。

房县绞股蓝

房县绞股蓝具有色泽嫩绿、龙须密集、茎叶细嫩的特点,冲泡之后,汤色嫩绿,气味磬香,令人心旷神怡,微苦回甘。

房县白及

房县白及具有个头大、饱满、半透明、坚实、有显著的粘滑感,有效成分白及多糖的含量高达40%,是其它产地白及的2倍。

房县北柴胡

"房县"是柴胡中的佳品,具有芦头短、根粗大、饱满、质地坚实、气味浓的特点,柴胡总皂苷的含量高达0.9%-1.5%,药效十分显著。

郧西马头山羊

郧西马头羊因其头部无角,形似马头,体格较大,身体结实,四肢匀称,强健有力,外形近似白马驹而得名。

除此之外,还有:景阳桐、郧阳白羽乌鸡、竹溪腐乳、武当榔梅、均州晒烟、丹江口翘嘴鲌、郧阳大鸡、郧西魔芋面、郧西香口胡萝卜、竹山肚倍、郧西核桃油等等。

孝感

孝感米酒

孝感最经典的有名小吃了,米酒,可以做蛋酒汤,也可以配着汤圆做成一小甜品,最爱的就是糊汤米酒!

云梦鱼面

是孝感的一道家常菜,鱼面形状似普通的面条,但是呢,它更加精细鲜美!

安陆白花菜

安陆盛产白花菜,一般买上十几斤,洗完然后切成小碎末,然后装罐腌制,封密一个多月以上,便可以做成家常菜!白花菜炒瘦肉的味道真的是超级好吃!

大悟绿茶

有山必有茶,大悟的山多,盛产青绿茶。年被推荐为国际茗茶!

孝昌太子米

孝昌太子米是全国五大优质米之首,它颗粒圆满而且剔透,吃起来别有一番香味,而且他的营养也很丰富!

汉川莲藕

汉川的莲藕粗壮肥大,生吃是凉丝丝的还甜津津,爆炒则十分香甜,汈衩莲藕可谓“老牌冈村”,久负盛名!

应城汤池甲鱼

湖北孝感的名味!甲鱼全身上下都是宝,营养丰富。富含多种胶原蛋白,和维生素D,具有滋阴清热的功效!

除此之外,还有:孝感早蜜桃、大悟花生、江汉鸡、周巷凤凰茶、庙头*花等等。

襄阳

襄阳大头菜

我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。

四井岗油桃

四井岗在枣阳市平林镇,这里是鄂西北最大的“油桃之乡”北枣阳四井岗油桃基地,位于湖北省枣阳市平林镇四井岗油桃基地驻地。

保康黑木耳

保康县是全国著名的黑木耳生产基地县,是驰名中外的“木耳之乡”,其色鲜、肉厚、朵大,质优、营养丰富。

宜城松花皮蛋

宜城富硒无铅松花蛋,以天然硒为原料,含硒量高,富含硒、锌、铁、锶、锂、钙、碘、铁等16种人体必需的微是元素。

襄麦冬

为百合科山麦冬属植物的湖北麦冬,是襄阳特有品种,具有养阴生津,润肺清心,除烦安躁等功效。

除此之外,还有:襄阳麻油、襄阳黑猪肉、襄阳白菜、襄阳花红、保康绿茶、襄阳红、枣北*牛、枣阳梨、流水西瓜、南漳香菇、老河口大仙桃等等。

潜江

小龙虾

世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江。潜江小龙虾榜上有名。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区。潜半夏

潜江正是我国旱半夏的主要产区。《辞海》在“潜江”这一词条内有“盛产半夏等中药材”语。所以潜江产半夏有“潜半夏”之誉。

仙桃

沔阳麻鸭

耐热抗寒,适应性强,成活率高,是湖北省体型较大、生长较快、适应性强、产蛋较多的蛋肉兼用型育成鸭种。

郑场豆豉

郑场豆豉采用的制作工艺,是传统农户的酱制工艺。

沔城莲藕

沔城藕,粗壮肥大,肉质松脆,纹理细腻,味道鲜美.吃生的,甜津津,凉丝丝,吃熟的,粉扑扑,香喷喷。

荆州

鱼糕

荆州传统名菜,又名荆州花糕,源于战国。

笔架鱼肚

当地民间传说:笔架山下有座鱼宫,宫里住首一位鱼王,凡是到此朝拜过它的鱼,都会得到笔架山形的大鱼鳔。

洪湖莲子

洪湖出产的莲子中,有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地,被制成各种佳肴。

洪湖大闸蟹

产品色泽艳丽,膏满肥*、不含任何激素,为河蟹中的上品。

松滋荞麦豆皮

“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产,发源于松滋市王家桥镇(原麻水乡)。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。

除此之外,还有:洪湖莲藕、公安葡萄、三湖*桃、监利河蟹、天鹅洲荻笋、张家岗荸荠、公安牛肉、八岭山朱橘等等。

荆门

京山桥米

京山县“七山一水二分田”,素有“桥米之乡”的美誉。久负盛名的“京山桥米”原产于京山县孙桥镇,其米粒细长、晶莹透明、青艮如玉,煮粥蒸饭喷香扑鼻、绵软可口。

钟祥云雾茶

该茶条索挺秀自然,白毫满披,色泽翠绿,栗香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为"贡茶"。

钟祥葛粉

钟祥葛粉洁白细腻,无气味;开水冲调后,色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有“长寿粉”之誉。

随州

随县香菇

随县从事食用菌行业人口达30多万人,山区90%以上的人口从事香菇种植,随县香菇从种植、菌种生产、原辅材料供应、加工、经营出口已形成完整的产业链。

随州泡泡青

随州泡泡青菜,又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种,该品种属塌地生长植物,叶泡浓绿至墨绿,叶片呈泡状,色泽乌黑,全绿,叶肉厚实,质地柔软,抗寒性强。

随州古银杏

随州银杏,在随州本地人又叫它白果,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。

随州葛粉

鄂州

梁子湖螃蟹

梁子湖水碧如翠、水质优良,有大量螃蟹可食的天然苦草和伊乐藻。梁子湖螃蟹具有青背白肚、金爪*毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富等特征,形成了“大、肥、腥、鲜、甜”五大独特风味。

鄂州武昌鱼

梁湖碧玉茶

“梁湖碧玉茶”作为湖北鄂州市梁湖地区的特色农业品牌,梁湖碧玉茶除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

梁子湖红菱沼山茶油

“沼山茶油”作为鄂州地区特色农业品牌,现在省内外具有一定知名度。沼山茶油产于沼山,沼山方圆百里,位于鄂州梁子湖之东。

除此之外,还有:沼山胡柚、吴都莹籼、茅草红菜苔、涂镇藠头、鄂城鳜鱼、鄂城红胡萝、卜东沟珍珠等等。

恩施

恩施富硒茶

茶树是天然富集硒能力较强的植物,饮茶成为人们最便捷的补硒渠道。恩施富硒茶是大自然馈赠给世界人民的健康珍品,年注册地理标志证明商标。

凤头姜

凤头姜,因其形似凤头而得名,主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,品质优良、风味独特,鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。

鹤峰茶

鹤峰茶,湖北省鹤峰县特产,中国地理标志产品。鹤峰县位于武陵山区腹地,拥有适宜茶树生长的小气候,是名优茶生长最佳生态环境。该县产茶历史悠久,是历史贡茶和“宜红茶”的主产地。

宣恩火腿

宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为"中国四大名腿"。

鹤峰葛仙米

鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米产区,这里适宜葛仙米生长的水田、池沼达余公顷,因葛仙米生长对自然条件要求极高,当今世界上仅非洲有极少量被发现。葛仙米不愧是世界上真正罕见的珍品。

除此之外,还有:恩施玉露、来凤藤茶、建始厚朴、利川天上坪白萝卜、宣恩贡米、恩施黑猪肉、关口葡萄、恩施*牛肉等等。

看到这里

有没有觉得自己的家乡很厉害?

咱湖北地大物博

拿得出手的特色可不止这些!

比如宜昌的这座榜样城

它占据着得天独厚的地理优势

它具备着娴熟的配套设施

它总是以精良的细节、考究的品质

给信赖它的人带来一次又一次惊喜与震撼

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(本文部分图片来源网络)

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