北京什么医院治疗白癜风比较好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf_zx/emwsafw/哈喽大家好，小艾今天给大家分享一道美味鲜汤，原材料选用的新鲜的鸭子以及一些药材和小料，无疑这是一种养生汤，但用鸭肉做的养生汤，相信很少有人喝过，同时很多人还会怀疑鸭肉熬汤到底好不好喝的问题，因为鸭肉本身比较腥，只有烧烤这一种做法可以解决这个问题。俗语云：“没有金刚钻不揽瓷器活”，关于腥味及其它异味的问题，小艾已经解决了。好了，理论到此结束，下面开始实践吧。第一步、准备一只活蹦乱跳且呱呱叫的鸭子，进过血腥的宰杀过程之后，把鸭子切成上图中这个样子。其实处理鸭子的血腥过程可以交给摊主帮忙处理，也许“他”会收取手工费，但也就几块钱的事，大多数摊主不会这样做，只会要求我们再次光临。第二步、大火起锅，锅中倒入大量清水，同时往锅里添加料酒、食用盐、生姜片，随即把鸭肉全部下锅烹煮，这就是去腥的加工过程。第三步、鸭肉在烹煮的过程中，我们不能离开锅边，因为锅中水面会不断地有油沫泡芙上来，这些油沫就是去腥成功表现，所以我们要时刻不停地把这些油沫用勺子舀出来扔掉不要，同时注意安全，不要被水蒸气伤到手。第四步、鸭肉烹煮至肉质收紧之后就捞出来，然后快速用冷水冲洗凉拌，同时把生姜片挑出来扔掉不要。第五步、再次起锅（中火），最好是换个锅，如果只有一个锅的话，那就用洗洁精把锅好好耍干净，再把洗净机冲洗干净。锅预热之后就把鸭肉下锅翻炒（不用添加食用油），等到把鸭肉表面的水分超干且没有腥味的时候，就盛出来放到砂锅中。第六步、想要烹煮出鲜美的浓汤，砂锅是必备的厨具，而且还务必要确定砂锅的盖子能够完全盖严实，否则浓汤就会跑味。第七步、如图所示，准备药材和小料，其中有红枣、枸杞、桂皮、草果、生姜片、党参、当归，另外再准备个香包以及切点葱花和香菜留着备用。第八步、把准备好的小料和药材扔进砂锅中，然后倒入砂锅容量五分之四点五的清水，随即盖上盖子用大火煮开锅，再转换成小火烹煮一个小时。第九步、在烹煮鸭汤的这段时间内，我们清洗三根山药，再大火起锅，等到锅中水烧至沸腾的时候，把山药扔进去焯水五分钟，然后把山药皮削掉不要，再切成小块。山药有除湿补气的功效，最适合高温夏季食用了。第十步、一个小时过后，把山药下锅继续烹煮二十分钟即可，同时我们来调个味，调味料只有食用盐和味精，只能是味精不能用其它的比如鸡精和蘑菇精代替。第十一步、把鸭汤盛出来，然后再把切好的葱花和香菜撒进去，这道经过特殊加工后一点腥味都没有的鸭汤就大功告成了，至于味道如何、鲜不鲜美，就要靠大家给出评价了。以上就是教程的全部，具体细节也包括在里面，虽然整个全程至少耗费两个小时，但是做法却并不复杂，只是时间的问题而已，大家想喝、想学或者想品尝的话，找个机会就亲自动手下厨吧。注意事项：第一、鸭肉至少要烹煮炒锅一个半小时，否则的话根本就嚼不烂，而且吃完也很难消化。第二、鸭汤中不宜添加粉丝，市场上卖的鸭血粉丝汤也最好不要多吃，同时鸭血也是如此。第三、药材至少入味用的，不宜食用。
