我们吃饭经历过三个阶段：吃饱、吃少、吃好。
所谓吃饱就是不管什么饭，能吃饱就行，相信很多人都听家里老人说过以有缺吃的，不管好吃不好吃，只要能吃饱就已经是非常幸福的事。
经历过困难阶段后，人们不再缺吃的，现在的人很少是饿出来的病，都是撑出来的病，所以经常听医生劝吃七分饱就行，不要吃多，这就是吃少。
到了现在，发展成了人们要吃好。就是对于食材、味道和营养有了很大的追求，这从另一方面来说是我们的巨大进步，也是我们生活条件的巨大改变。
所以，现在人很热衷于吃野菜，纯天然，不施肥、不打药，野地里生野地里长，人们吃的就是这个原生态，所以野菜这些年很受欢迎。
但是这个野菜虽好，我们吃的时候还是要学会辨认，有些常见的容易辨认，比如马齿菜、芨菜这些，一眼就认出来了，有一些却会被我们混淆。
这些容易混淆的野生植物也是青绿好看，貌似美味，看着非常鲜艳，但却是有毒的，人吃了轻了对身体有害，重了甚至会发生生命危险，所以这个学会辨认野菜也非常重要。
那么，黑嫂今天说三种我们容易忽略的野生植物，从另一方面来说，它们也可以“毒野菜”。
Ⅰ：曼陀罗
说到毒野草，首提就是曼陀罗，还叫“山茄子”、“风茄儿”，这是种由来已久的植物，看着好看，貌似能吃，但这东西却全株有毒。
曼陀罗生命力特别强大，可以生长于农村任何地方，比如田间地头、河岸边、半土坡上，到处都可以见到这种植物。早在古代就已经广泛存在，宋朝周师厚在《洛阳花木记》中有过记载。北宋苏颂在《本草图经》中说曼陀罗：
曼陀罗，一名风茄儿，一名山茄子……朝开夜合，结实圆而有丁拐，中有小子，八月采花，九月采实。气味辛，温，有毒。
不知道大家注意过没有，我们看古代电视剧，或者是电影时，常常看到闯荡江湖的人，到了某酒店后被人下药给麻翻了，给下迷药了。古代那种迷药就是曼陀罗制成。
这种东西毒性发作还非常快，最快二十来分钟就分作，嘴干、吞咽困难、头晕和烦躁，跟古代那些中了迷药的症状很像。我们在野外采摘野菜时一定要注意这种隐藏的“毒草”。
Ⅱ：毒芹
毒芹还有个名字叫野芹菜，所以我们听这个名字的话，就会想到它会容易跟野芹菜相混淆，其实它何止长得像芹菜？跟茴香菜、胡萝卜的叶子都非常接近，所以我们在采摘时非常容易出错，把这种东西当成别的野菜给采回家。当然了，它最接近的是一种非常美味的野菜，叫水芹菜。
水芹菜是我国远古时期就有的一种菜，早在《诗经》里就有记载。这个毒芹外形跟水芹相似，可一旦误食，是会带来生命危险的，因为毒芹还有个名字叫“毒人参”，属于剧毒植物，毒性很强。
误食后，会产生食道烧灼感，还有头疼恶心等中毒反应，重症引发呼吸衰竭。
关于这个东西还有个趣事，说苏格拉底就是被给毒死的，但事实上并不是，而是另一种植物毒素，但我们今天的题不在这里，所以咱们不展开说。
就毒性来说，毒芹的毒性远超上面的曼陀罗，古代有用这个制毒药的。我们在野外采摘时需要特别注意，不要误采这种植物，特别是东北、华北、西北地区，是这类植物的主要生长地。
Ⅲ：狼毒草
这个东西的学名叫“钩吻”，还叫“断肠草”，多生长于我国南方地区。根系非常浅，容易采摘，而且闻着有甜味，更容易被人误摘，花开时有黄白两种，变异后有紫红色，漂亮、易挖、甜，但这是个隐藏的毒性植物，前面的特征都是为了掩护其毒性，而且是全株都有毒，相比较来说，根部毒性较强。
我们都听说过“神农村尝百草”的故事，说神农为了天下苍生尝遍百草，最终被毒草给毒死了，而相传毒死他的这种草就是狼毒草。但这些都只是传说，我们无法证实故事的真实性，可这种植物有毒是真实的。
误食后会产生呼吸困难、腹痛等症状，所以我们在采摘时一定要注意，特别是南方野外采摘时需要特别注意，跟上面的毒芹分布地区相反，这种草主要分布于南方。
Ⅳ：野菜是美味，同时也是一种特别需要辨认的菜。我们在采摘时，一定要采摘自己认识的，不要看着像菜或者是跟某种野菜长相相似就认为可以吃。野地里长的东西，大自然生的东西，很多是不能食用的，不是采摘回家的就能吃，更不是漂亮就能吃。
其实有个最保险的法子，就是自己只采摘自己认识的，或者是采摘自己经常食用的。一些特别鲜艳的花和草要避免采摘，一般能食用的野菜都不漂亮，看着跟个丑小鸭似的。而白天鹅一样的，在大自然界中常常伴随着危险。
